Tortitas de arroz caseras: deliciosa receta fácil y rápida

¿Quieres sorprender a tu familia con un desayuno o merienda diferente? ¡Prueba estas deliciosas tortitas de arroz caseras! Son fáciles y rápidas de hacer, y seguro que a todos les encantarán.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz cocido
• 2 huevos
• 1/4 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 pizca de sal
• Aceite para freír

Modo de preparación:

1. En un tazón, mezcla el arroz cocido con los huevos.
2. Añade la harina, el polvo para hornear y la sal, y mezcla bien hasta que quede una masa homogénea.
3. Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente.
4. Con una cuchara, coloca porciones de la masa en la sartén y extiéndelas un poco con la misma cuchara.
5. Cocina las tortitas a fuego medio-bajo durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
6. Retira las tortitas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite.
7. Sirve las tortitas calientes, acompañadas de miel, mermelada o lo que más te guste.

Consejos útiles:

Si quieres que las tortitas queden más esponjosas, puedes añadir una cucharada de leche a la masa. Si te gusta el sabor a canela, también puedes añadir una pizca a la mezcla. Y si no tienes arroz cocido, puedes cocer un poco de arroz blanco y dejarlo enfriar antes de usarlo.

Valor nutricional:

Cada porción de 2 tortitas (aproximadamente) contiene:

• Calorías: 200
• Grasas: 9 g
• Carbohidratos: 24 g
• Proteínas: 7 g

Características:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Desayuno o merienda
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Las tortitas de arroz son una receta tradicional de la cocina japonesa, conocidas como «onigiri». Los onigiri son bolas de arroz rellenas de diferentes ingredientes, y se suelen llevar como comida para llevar. Las tortitas de arroz son una variante más rápida y fácil de hacer, pero igual de deliciosa.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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