Deliciosas arepas de fibra: receta fácil y saludable
¿Quieres disfrutar de unas arepas deliciosas y saludables? ¡No te pierdas esta receta fácil y rápida!
En primer lugar, mira los ingredientes que necesitarás:
- 2 tazas de harina de maíz integral
- 1 taza de agua tibia
- 1/2 taza de salvado de avena
- 1/4 taza de semillas de chía
- 1/4 taza de semillas de lino
- 1/2 cucharadita de sal
En segundo lugar, sigue estos pasos para preparar las arepas:
- Mezcla la harina de maíz integral, el salvado de avena, las semillas de chía y lino, y la sal en un tazón grande.
- Agrega agua tibia poco a poco mientras mezclas los ingredientes con tus manos. La masa debe quedar suave pero no pegajosa.
- Forma bolitas de masa del tamaño que prefieras para tus arepas.
- Aplana cada bolita con tus manos para formar una arepa de aproximadamente 1 cm de espesor.
- Cocina las arepas a fuego medio-alto en una plancha o sartén antiadherente durante unos 5-7 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
En tercer lugar, te dejamos algunos consejos útiles:
- Puedes agregar queso rallado o vegetales picados a la masa antes de formar las arepas para darles más sabor y nutrientes.
- Si prefieres hacer las arepas más pequeñas, puedes usar un cortador de galletas para darles forma.
- Para mantener las arepas calientes mientras terminas de cocinarlas todas, puedes envolverlas en papel aluminio y ponerlas en el horno a baja temperatura.
En cuarto lugar, te contamos el valor nutricional por porción (1 arepa):
- Calorías: 150
- Grasas: 4g
- Carbohidratos: 26g
- Fibra: 7g
- Proteínas: 5g
En quinto lugar, estas son las características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o merienda
- Cantidad de porciones: 6
En sexto lugar, te dejamos un dato interesante: Las arepas son un plato típico de varios países latinoamericanos, pero especialmente de Venezuela y Colombia. Se suelen rellenar con queso, carne, pollo, aguacate y otros ingredientes deliciosos. Esta receta es una versión saludable y rica en fibra que puedes disfrutar en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!
