Deliciosa receta de ulpo para sorprender a tus invitados

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de ulpo? ¡No busques más! Te presentamos una receta fácil de preparar y con un sabor exquisito que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

• 1 kilo de ulpo fresco
• 2 cebollas rojas
• 2 pimientos verdes
• 4 dientes de ajo
• 1/2 taza de cilantro fresco picado
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. Limpia el ulpo y córtalo en trozos pequeños.
2. Corta las cebollas y los pimientos en juliana.
3. Pica los dientes de ajo y el cilantro.
4. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega el ulpo. Cocina durante 5 minutos o hasta que esté dorado.
5. Agrega las cebollas y los pimientos y cocina durante otros 5 minutos.
6. Agrega el ajo y cocina durante 1 minuto más.
7. Agrega el jugo de limón y el cilantro y mezcla bien.
8. Sazona con sal y pimienta al gusto.
9. Sirve caliente y disfruta.

Consejos útiles:

• Si no tienes ulpo fresco, puedes usar ulpo congelado.
• Sirve con arroz blanco o una ensalada fresca para una comida completa.
• Si quieres un sabor más picante, agrega un poco de chile picado.

Valor nutricional:

• Calorías: 220 por porción
• Grasa: 12 gramos
• Proteína: 22 gramos
• Carbohidratos: 7 gramos
• Fibra: 2 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El ulpo es un ingrediente muy popular en la cocina peruana y se utiliza en una gran variedad de platos. Se dice que el ulpo es rico en proteínas y bajo en grasas, lo que lo hace una opción saludable para incluir en nuestra dieta.