Deliciosas recetas de arepas venezolanas con relleno de la reina pepiada
¿Estás buscando una receta deliciosa para hacer arepas venezolanas con relleno de la reina pepiada? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y sabrosa que seguro te encantará.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 aguacate maduro
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hoja de lechuga (opcional)
Método de preparación y cocción:
- En un bol, mezcla la harina de maíz, el agua, el aceite vegetal y la sal hasta formar una masa suave y manejable.
- Forma bolas con la masa y aplánalas para formar las arepas.
- Cocina las arepas en una plancha o sartén caliente durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- En otro bol, mezcla las pechugas de pollo desmenuzadas, el aguacate maduro picado, la cebolla finamente picada, la mayonesa y el jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Rellena las arepas con la mezcla de pollo y aguacate y agrega una hoja de lechuga si lo deseas.
- ¡Listo para disfrutar!
Consejo útil:
Para que las arepas queden más suaves, puedes agregar un poco de queso rallado a la masa antes de cocinarlas.
Valor nutricional:
Una porción de esta receta (una arepa rellena) contiene aproximadamente:
- Calorías: 420
- Proteínas: 20 gramos
- Grasas: 22 gramos
- Carbohidratos: 38 gramos
- Fibra: 7 gramos
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Venezolana
- Rendimiento: 6 arepas
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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