¿Estás buscando una receta deliciosa para hacer arepas venezolanas con relleno de la reina pepiada? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y sabrosa que seguro te encantará.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 aguacate maduro
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hoja de lechuga (opcional)
Método de preparación y cocción:
- En un bol, mezcla la harina de maíz, el agua, el aceite vegetal y la sal hasta formar una masa suave y manejable.
- Forma bolas con la masa y aplánalas para formar las arepas.
- Cocina las arepas en una plancha o sartén caliente durante unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- En otro bol, mezcla las pechugas de pollo desmenuzadas, el aguacate maduro picado, la cebolla finamente picada, la mayonesa y el jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Rellena las arepas con la mezcla de pollo y aguacate y agrega una hoja de lechuga si lo deseas.
- ¡Listo para disfrutar!
Consejo útil:
Para que las arepas queden más suaves, puedes agregar un poco de queso rallado a la masa antes de cocinarlas.
Valor nutricional:
Una porción de esta receta (una arepa rellena) contiene aproximadamente:
- Calorías: 420
- Proteínas: 20 gramos
- Grasas: 22 gramos
- Carbohidratos: 38 gramos
- Fibra: 7 gramos
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Venezolana
- Rendimiento: 6 arepas
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