Deliciosas recetas de arroz caldoso con conejo
¿Quieres sorprender a tus comensales con un plato delicioso y nutritivo? Prepara estas Deliciosas recetas de arroz caldoso con conejo y disfruta de una explosión de sabores en cada bocado.
Ingredientes:
- 1 conejo troceado
- 2 tazas de arroz
- 3 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla grande
- 4 dientes de ajo
- 1 litro de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añade el conejo troceado y salpimienta al gusto. Remueve y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Añade la cebolla picada, los pimientos cortados en tiras y los ajos picados. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
- Añade el tomate picado y cocina hasta que se ablande.
- Añade el arroz y mezcla bien con el resto de ingredientes.
- Vierte el vino blanco y cocina hasta que se evapore el alcohol.
- Añade el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya evaporado.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de arroz caldoso con conejo.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque más sabroso a tu arroz caldoso con conejo, puedes añadir unas hebras de azafrán al caldo de pollo mientras se cocina.
Valor nutricional:
- Calorías: 420 por porción
- Proteínas: 24 gramos por porción
- Grasas: 18 gramos por porción
- Carbohidratos: 38 gramos por porción
- Fibra: 2 gramos por porción
Características:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 6 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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