Deliciosas recetas de brioche pan dulce
¿Quieres aprender a hacer un delicioso brioche pan dulce? ¡No te pierdas esta receta fácil y deliciosa!
Ingredientes para hacer Deliciosas recetas de brioche pan dulce
- 500 gramos de harina de trigo
- 100 gramos de azúcar
- 10 gramos de sal
- 20 gramos de levadura fresca
- 4 huevos
- 200 gramos de mantequilla
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Método de preparación y cocción
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Agrega la levadura fresca y mezcla bien.
- Agrega los huevos, la mantequilla derretida, la leche y la esencia de vainilla.
- Amasa bien hasta obtener una masa suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
- Divide la masa en pequeñas porciones y dales forma de bollos.
- Coloca los bollos en una bandeja para hornear y deja reposar durante otros 30 minutos.
- Pre-calienta el horno a 180 °C.
- Hornea los bollitos durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Consejo útil
Para obtener un brioche aún más suave y esponjoso, puedes agregar un poco de leche en polvo a la mezcla de harina.
Detalle del valor nutricional
Cada porción de brioche (aproximadamente 50 gramos) contiene:
- Calorías: 200
- Grasa: 9 gramos
- Carbohidratos: 26 gramos
- Proteínas: 4 gramos
Características
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 12 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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