¿Te encanta preparar purés y cremas de verduras pero no siempre tienes tiempo para cocinar? ¡No te preocupes! Con esta receta aprenderás a congelar y descongelar purés y cremas de verduras de manera fácil y rápida. Sigue los siguientes pasos:
Ingredientes
- Verduras de tu preferencia
- Agua
- Sal y pimienta al gusto
- Crema de leche (opcional)
Método de preparación y cocción
- Corta las verduras en trozos pequeños y colócalos en una olla con agua. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Cocina las verduras hasta que estén suaves.
- Tritura las verduras con una licuadora o batidora hasta obtener un puré o crema suave.
- Si deseas agregarle crema de leche, mezcla bien hasta que esté incorporada.
- Deja enfriar a temperatura ambiente.
- Coloca el puré o crema en recipientes aptos para congelar, tapa y lleva al congelador.
Consejo útil
Para descongelar el puré o crema de verduras, sácalo del congelador y déjalo a temperatura ambiente hasta que se descongele completamente. También puedes descongelarlo en el microondas o en una olla a fuego lento.
Valor nutricional y características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de cocina: Vegetariana
- Rendimiento: 4 porciones
- Valor nutricional por porción:
- Calorías: 100
- Grasas: 2g
- Carbohidratos: 20g
- Proteínas: 5g
- Fibra: 5g
No pierdas más tiempo cocinando cada vez que quieras disfrutar de un delicioso puré o crema de verduras. Haz varias porciones y congélalas para disfrutarlas cuando quieras. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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