Cómo hacer cabello de ángel casero: deliciosas recetas
¿Quieres aprender a hacer cabello de ángel casero? ¡Aquí te enseñamos cómo! Descubre las mejores recetas y consejos útiles para que quede perfecto.
Ingredientes para hacer cabello de ángel casero
- 1 kg de calabaza
- 1 kg de azúcar
- 1 ramita de canela
- 1 limón
Método de preparación y cocción
- Pelar y cortar la calabaza en trozos pequeños.
- En una olla, colocar los trozos de calabaza, el azúcar y la ramita de canela.
- Añadir el zumo de limón y mezclar bien.
- Cocinar a fuego medio durante 1 hora y media, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
- Retirar la ramita de canela y triturar la mezcla hasta obtener un puré suave.
- Colocar el puré en un colador fino para eliminar los grumos y las fibras de la calabaza.
- Dejar reposar el cabello de ángel durante 2 horas para que se enfríe y se asiente.
- Una vez frío, envasar en tarros de cristal esterilizados y conservar en la nevera.
Consejo útil
Para hacer el cabello de ángel más fino, se puede pasar por un colador de malla fina después de triturarlo. Así, se eliminarán las últimas impurezas y se conseguirá una textura más suave y sedosa.
Valor nutricional
El cabello de ángel es una receta muy calórica y rica en azúcares, por lo que se recomienda consumirlo con moderación. Sin embargo, también es una buena fuente de vitaminas y minerales, como la vitamina A, la vitamina C y el potasio.
Características
- Tiempo de cocción: 1 hora y media
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tipo de cocina: tradicional
- Rendimiento: 1 kg de cabello de ángel
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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