¿Quieres saber cómo hacer caramelo líquido perfecto para tus postres? ¡Estás en el lugar correcto! Aquí te enseñaremos paso a paso cómo lograr un caramelo delicioso y suave que será el complemento perfecto para tus postres favoritos. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
- 1 taza de azúcar blanca
- 1/4 de taza de agua
- 1/2 taza de crema para batir (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
Método de preparación y cocción
- En una cacerola a fuego medio, coloca el azúcar y el agua. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
- Sin revolver, deja que la mezcla hierva hasta que se vuelva de un color ámbar oscuro. Esto puede tomar de 5 a 10 minutos.
- Retira la cacerola del fuego. Con cuidado, agrega la crema para batir y el extracto de vainilla (si lo deseas). Revuelve hasta que estén completamente mezclados.
- Deja enfriar el caramelo antes de usarlo. Si lo guardas en un recipiente hermético en el refrigerador, puede durar hasta una semana.
Consejo útil
Si quieres un caramelo más suave, puedes agregar más crema para batir. Si lo quieres más espeso, agrega menos crema.
Valor nutricional
Este caramelo líquido es alto en calorías y azúcar. Se recomienda consumirlo con moderación.
Características
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: estufa
- Rendimiento: 1 taza
¡Listo! Con estos sencillos pasos podrás lograr un caramelo líquido perfecto para darle un toque dulce y delicioso a tus postres. ¡Disfruta!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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