Receta de crema de coliflor ligera y deliciosa paso a paso
Receta de crema de coliflor ligera y deliciosa paso a paso
¿Buscas una receta fácil, saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento? ¡No busques más! Te presentamos la receta de crema de coliflor ligera y deliciosa. Esta crema es perfecta para aquellos que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
Ingredientes:
– 1 cabeza de coliflor
– 1 cebolla blanca
– 2 dientes de ajo
– 1 litro de caldo de verduras
– 1/2 taza de leche desnatada
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva virgen extra
Método de preparación y cocción:
1. Lava y corta la coliflor en pequeños trozos.
2. Pela y corta la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
3. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Agrega la coliflor y el caldo de verduras y deja cocinar a fuego medio hasta que la coliflor esté suave.
5. Retira del fuego y tritura todo con una batidora de mano hasta que quede una mezcla homogénea.
6. Agrega la leche desnatada y mezcla bien.
7. Vuelve a calentar la crema a fuego medio y sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Sirve caliente y ¡disfruta!
Consejo útil:
– Puedes agregar un poco de queso parmesano rallado en la crema para darle un toque extra de sabor.
Detalle del valor nutricional:
– Tiempo de cocción: 25 minutos.
– Tiempo de preparación: 10 minutos.
– Tipo de cocina: Vegetariana.
– Rendimiento: 4 porciones.
– Valor nutricional: 120 calorías por porción.
Esta receta de crema de coliflor ligera y deliciosa es perfecta para aquellos que quieren cuidar su alimentación sin tener que renunciar al sabor. Es fácil de preparar, saludable y muy sabrosa. ¡Prueba esta receta hoy mismo y sorprende a tu familia con un plato delicioso y nutritivo!
