Frosting de chocolate perfecto para tus postres: recetas y tips
¿Quieres saber cómo preparar el frosting de chocolate perfecto para tus postres? ¡No busques más! Aquí te traemos la receta y algunos tips para que quede increíble.
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 4 tazas de azúcar glass
- 1/2 taza de cocoa en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de leche entera
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Método de preparación y cocción:
- En un tazón grande, bate la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa.
- Agrega 2 tazas de azúcar glass y bate hasta que estén bien combinados.
- Agrega la cocoa en polvo, la leche, el extracto de vainilla y la sal. Bate hasta que esté suave.
- Agrega las 2 tazas restantes de azúcar glass y bate hasta que estén bien combinados.
- Si el frosting está muy espeso, agrega más leche, cucharada por cucharada, hasta que alcance la consistencia deseada.
- Usa inmediatamente o guarda en el refrigerador hasta por una semana.
Consejo útil:
Si quieres que tu frosting tenga un sabor a chocolate más intenso, agrega un poco de café instantáneo disuelto en la leche.
Valor nutricional:
Este frosting es alto en calorías y azúcar, por lo que se debe consumir con moderación. Una porción de 2 cucharadas contiene aproximadamente 190 calorías, 9 gramos de grasa y 25 gramos de azúcar.
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: no aplica
- Tipo de cocina: americana
- Rendimiento: suficiente para cubrir un pastel de 2 capas
¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar el frosting de chocolate perfecto para tus postres. ¡Disfrútalo!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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