Consejos y trucos para triunfar haciendo pan: recetas infalibles

¿Te encanta el pan recién horneado pero te da miedo intentarlo en casa? ¡No te preocupes! Con nuestros consejos y trucos, podrás triunfar haciendo pan de forma infalible. Sigue leyendo para descubrir cómo.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 10 gramos de sal
• 7 gramos de levadura seca
• 300 ml de agua tibia

Método de preparación y cocción:

1. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y la levadura.
2. Añade el agua tibia y mezcla todo hasta que se forme una masa pegajosa.
3. Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
4. Una vez que la masa ha levado, amasa suavemente durante unos minutos y luego da forma a tu pan. Puedes hacer una hogaza grande o varios panes pequeños.
5. Coloca el pan en una bandeja para hornear y déjalo reposar durante 30 minutos más.
6. Pre-calienta el horno a 220 grados Celsius y coloca el pan en el horno.
7. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo por debajo.
8. Saca el pan del horno y deja que se enfríe antes de cortarlo.

Consejo útil:

Si quieres que tu pan tenga una corteza más crujiente, rocía un poco de agua sobre el pan justo antes de meterlo en el horno.

Valor nutricional:

Una porción de pan (50 gramos) contiene aproximadamente 130 calorías, 2 gramos de grasa, 23 gramos de carbohidratos y 3 gramos de proteína. El pan también es una buena fuente de fibra y vitaminas del grupo B.

Características:

• Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
• Tiempo de cocción: 25-30 minutos
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 1 hogaza grande o varios panes pequeños

¡Ahora ya sabes cómo hacer pan de forma infalible! Sigue nuestros consejos y trucos para conseguir un pan delicioso y recién horneado en casa. ¡Buen provecho!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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