Recetas de pasta fresca casera con máquina: ¡prepara tus platos favoritos en casa!
¿Te encanta la pasta fresca pero no sabes cómo hacerla en casa? ¡No te preocupes! Con una máquina de pasta puedes preparar tus platos favoritos en casa de forma rápida y sencilla. En este artículo te enseñaremos a hacer recetas de pasta fresca casera con máquina para que disfrutes de la auténtica cocina italiana en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes para hacer Recetas de pasta fresca casera con máquina:
- 500g de harina de trigo
- 5 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
Método de preparación y cocción:
- En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y agrega los huevos y el aceite de oliva.
- Bate los huevos y el aceite poco a poco, incorporando la harina hasta que se forme una masa homogénea.
- Amasa la masa durante 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 30 minutos.
- Divide la masa en cuatro partes y pasa cada parte por la máquina de pasta, comenzando con el nivel más bajo y aumentando gradualmente hasta el nivel deseado.
- Corta la pasta fresca en la forma que desees y déjala secar durante unos minutos antes de cocinarla en agua hirviendo con sal durante 3-5 minutos.
- Sirve la pasta fresca con tu salsa favorita y disfruta.
Consejo útil:
Si no tienes una máquina de pasta, también puedes hacer la pasta a mano usando un rodillo para amasar y cortar la pasta con un cuchillo afilado.
Valor nutricional:
Por 100g de pasta fresca casera: 130kcal, 3g de proteínas, 25g de carbohidratos, 1g de grasas.
Características:
- Tiempo de cocción: 3-5 minutos
- Tiempo de preparación: 1 hora
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 4 porciones
¡Ya estás listo para hacer tus propias recetas de pasta fresca casera con máquina en casa! Sorprende a tus amigos y familiares con deliciosos platos italianos y disfruta de la auténtica cocina casera.
