Descarga gratis recetas de alimentos de temporada en abril
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Ingredientes:
– 1 manojo de espárragos
– 2 ramas de brócoli
– 1 calabacín
– 1 cebolla morada
– 2 zanahorias
– 1 pimiento rojo
– 2 tomates maduros
– 1 limón
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Método de preparación y cocción:
1. Lava y corta en trozos los espárragos, el brócoli, el calabacín, la cebolla, las zanahorias y el pimiento.
2. Coloca todos los ingredientes en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva.
3. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
4. Hornea a 200°C durante 20-25 minutos o hasta que los vegetales estén dorados y tiernos.
5. Sirve caliente con un chorrito de jugo de limón fresco.
Consejo útil:
Puedes agregar tus especias favoritas, como orégano, tomillo o romero, para darle más sabor a tus vegetales asados.
Valor nutricional:
Este plato es rico en vitaminas y minerales esenciales, como vitamina C, vitamina K y fibra. Además, es bajo en calorías y grasas, lo que lo convierte en una opción saludable para cualquier comida.
Características:
– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 20-25 minutos
– Tipo de cocina: Horno
– Rendimiento: 4 porciones
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