Ensalada de pasta caprese: receta italiana fácil para verano
¡Prepárate para disfrutar del verano con una deliciosa ensalada de pasta caprese! Esta receta italiana es fácil de hacer y perfecta para los días de calor. A continuación te mostramos los ingredientes y el método de preparación, además de algunos consejos útiles y detalles nutricionales que te encantarán.
Ingredientes:
- 500 gramos de pasta fusilli
- 1 taza de tomates cherry
- 1 taza de mozzarella fresca en cubos
- 1 manojo de albahaca fresca
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y déjala enfriar.
- Corta los tomates cherry por la mitad y la mozzarella en cubos.
- Pica la albahaca fresca.
- En un tazón grande, mezcla la pasta cocida, los tomates cherry, la mozzarella y la albahaca.
- En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta.
- Vierte la mezcla de aceite de oliva sobre la ensalada y mezcla bien.
- Sirve la ensalada de pasta caprese y disfruta.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu ensalada de pasta caprese, puedes agregar aceitunas negras o piñones.
Valor nutricional:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Italiana
- Rendimiento: 4 porciones
- Calorías: 360 por porción
- Grasa: 16 gramos por porción
- Proteína: 14 gramos por porción
- Carbohidratos: 42 gramos por porción
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de pasta caprese en cualquier momento del día! Es perfecta como plato principal o como acompañamiento para cualquier comida. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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