Deliciosa receta de arroz de calabaza para sorprender a todos
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta deliciosa y original? ¡Prueba este arroz de calabaza! Es fácil de preparar y el resultado es espectacular. Sigue leyendo para conocer todos los detalles.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de calabaza picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso rallado para decorar
Modo de preparación paso a paso
- En una olla, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade la calabaza y cocina por unos minutos hasta que esté suave.
- Agrega el arroz y mezcla bien.
- Vierte el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
- Retira del fuego y deja reposar por unos minutos.
- Decora con queso rallado y sirve caliente.
Consejos útiles
- Puedes añadir otros vegetales como zanahoria o espinacas para darle más sabor y color.
- Si quieres que el arroz tenga un sabor más intenso, puedes usar caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.
- No remuevas el arroz mientras se está cocinando, ya que esto puede hacer que se vuelva pegajoso.
Valor nutricional
Esta receta es rica en carbohidratos complejos, fibra, vitaminas y minerales. Además, la calabaza es una excelente fuente de antioxidantes y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. ¡Una opción saludable y deliciosa!
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El arroz de calabaza es una receta típica de la cocina mediterránea, especialmente de la región de Valencia en España. Esta versión es una adaptación con un toque personal. ¡Anímate a probarla!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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