Deliciosas recetas de crema de espinacas para sorprender en la cocina
¿Alguna vez te has preguntado cómo preparar una deliciosa crema de espinacas que sorprenda a tus comensales? ¡Has llegado al lugar indicado! En este artículo te mostraremos una receta fácil y deliciosa para que puedas preparar en casa.
Ingredientes:
- 2 tazas de espinacas frescas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Lava las espinacas y escúrrelas bien.
- En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas y cocina hasta que estén suaves.
- Agrega el caldo de pollo y deja cocinar por unos 10 minutos.
- Agrega la crema de leche y mezcla bien.
- Deja cocinar por unos 5 minutos más.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco.
- Usa una licuadora o procesador de alimentos para obtener una textura suave.
- Calienta la crema de espinacas antes de servir.
Consejos útiles:
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de queso parmesano rallado antes de servir.
Valor nutricional:
Por porción (1 taza) la crema de espinacas tiene:
- Calorías: 180
- Grasas: 15 gramos
- Carbohidratos: 7 gramos
- Proteínas: 4 gramos
- Fibra: 1 gramo
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Entrada
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La crema de espinacas es una receta clásica de la cocina francesa, que se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor y versatilidad. Además, las espinacas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, por lo que esta crema es una opción saludable para incluir en tu dieta.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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