receta de turron de mani con leche
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con un postre delicioso y fácil de preparar? Entonces, esta receta de turrón de maní con leche es perfecta para ti. Sigue leyendo y descubre cómo hacerla.
Ingredientes
- 500 gramos de maní tostado y pelado
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación
- Tritura el maní hasta obtener una textura gruesa.
- En una olla, mezcla la leche condensada, la leche entera y la esencia de vainilla.
- Lleva la mezcla a fuego medio y remueve constantemente hasta que se forme una especie de caramelo.
- Agrega el maní triturado a la mezcla y sigue removiendo hasta que se forme una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y alisar la superficie con una espátula.
- Deja enfriar durante 2 horas a temperatura ambiente y luego lleva al refrigerador por 1 hora más.
- Desmolda el turrón y córtalo en cuadrados o barritas.
Consejos útiles
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de sal al maní antes de triturarlo.
- Para que el turrón quede más firme, puedes presionar la mezcla con una cuchara o espátula antes de refrigerar.
Valor nutricional
Cada porción de este turrón de maní con leche contiene aproximadamente:
- Calorías: 300
- Grasas: 20 gramos
- Carbohidratos: 25 gramos
- Proteínas: 7 gramos
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes de la receta
El turrón es un dulce tradicional que se consume en muchas partes del mundo, especialmente durante las festividades navideñas. Se cree que su origen se remonta a la época romana, donde se preparaban mezclas de miel y frutos secos para ofrecer a los dioses. En el caso del turrón de maní con leche, es una variante muy popular en América Latina, especialmente en países como Perú, Colombia y Venezuela.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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