¿Quieres aprender a preparar unas deliciosas recetas de espinacas cremosas y gratinadas al horno? ¡No te pierdas esta receta fácil y rápida!
Ingredientes
- 1 kg de espinacas frescas
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación y cocción
- Lava las espinacas y retira los tallos.
- En una olla grande, cocina las espinacas en agua hirviendo durante 3 minutos. Escurre y reserva.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega las espinacas a la sartén y mezcla con la cebolla y el ajo.
- Agrega la crema de leche y el queso parmesano rallado. Mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Coloca la mezcla en una fuente para horno y gratina durante 15 minutos a 180 grados Celsius.
- Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas recetas de espinacas cremosas y gratinadas al horno.
Consejo útil
Puedes agregar otros ingredientes como tocino, jamón o champiñones para darle un toque diferente a esta receta.
Valor nutricional
Esta receta de espinacas cremosas y gratinadas al horno es rica en hierro, calcio y vitamina A. Además, es baja en calorías y grasas saturadas.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tipo de cocina: Horno
Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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