Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera: ¬°Delicia en tu mesa!

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de hacer? ¡Prueba estas filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera! Son una verdadera delicia que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes para hacer Filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera:

– 1 taza de harina de trigo
– 2 huevos
– 1 taza de leche
– 1 cucharada de azúcar
– 1 pizca de sal
– Aceite para freír
– 1 taza de azúcar para caramelizar
– 1 taza de crema pastelera

Método de preparación y cocción:

1. En un tazón, mezcla la harina, los huevos, la leche, el azúcar y la sal hasta obtener una masa homogénea.

2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite.

3. Con un cucharón, toma un poco de la masa y viértela en la sartén, difundiendo la masa uniformemente.

4. Cocina la filloa por ambos lados hasta que esté dorada. Repite este proceso con el resto de la masa.

5. En una sartén aparte, agrega el azúcar y cocina a fuego medio-bajo hasta que se derrita y se convierta en caramelo.

6. Una vez que tienes todas las filloas hechas, rellena cada una con una cucharada de crema pastelera y dóblalas en forma de triángulo.

7. Sumerge cada filloa en el caramelo y colócala en una bandeja para enfriar.

Consejo útil:

– Puedes preparar la crema pastelera con anticipación para ahorrar tiempo.

Detalle del valor nutricional:

– Tiempo de preparación: 10 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de cocina: Española
– Rendimiento: 6 porciones
– Calorías por porción: 350
– Proteínas: 7 gramos
– Grasas: 10 gramos
– Carbohidratos: 60 gramos

¡Disfruta de estas filloas caramelizadas rellenas de crema pastelera con tus seres queridos! Será un éxito seguro en cualquier ocasión.

Roberto Leon
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