Filloas rellenas de langostinos y crema de queso: Recetas deliciosas
Filloas rellenas de langostinos y crema de queso: Recetas deliciosas
Si te encanta comer langostinos y queso, entonces esta receta es para ti. Las filloas rellenas de langostinos y crema de queso son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento del día. ¡Sigue leyendo para aprender cómo prepararlas!
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 pizca de sal
- 200 gramos de langostinos
- 100 gramos de queso crema
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Perejil picado al gusto
Método de preparación y cocción
- En un bol, mezcla la harina de trigo, los huevos, la leche y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Deja reposar la masa durante 15 minutos.
- Mientras tanto, pela y limpia los langostinos y córtalos en trozos pequeños.
- En una sartén, derrite la mantequilla y agrega los langostinos. Saltea durante 5 minutos.
- Agrega el queso crema a los langostinos y mezcla bien hasta que se derrita y se integre completamente.
- Calienta una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva.
- Vierte una pequeña cantidad de la masa de las filloas en la sartén y extiéndela con una espátula hasta que cubra toda la sartén.
- Cocina la filloa durante 2 minutos por cada lado, hasta que esté dorada.
- Rellena cada filloa con una porción de la mezcla de langostinos y queso crema y enróllala.
- Decora con perejil picado al gusto y sirve caliente.
Consejo útil
Puedes preparar la masa de las filloas con anticipación y refrigerarla hasta por 24 horas. Solo tendrás que dejarla a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de cocinarlas.
Valor nutricional
- Calorías: 346 kcal
- Proteínas: 19g
- Grasas: 18g
- Carbohidratos: 25g
- Fibra: 1g
Características
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Española
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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