Descubre las mejores recetas de gambas al ajillo
¿Quieres saber cómo preparar las mejores gambas al ajillo? ¡Estás en el lugar indicado! A continuación, te presentamos una receta deliciosa y fácil de seguir. ¡No te la pierdas!
Ingredientes
- 500 gramos de gambas peladas
- 6 dientes de ajo
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
Para preparar las gambas al ajillo, sigue los siguientes pasos:
- Pela los dientes de ajo y córtalos en láminas finas.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Agrega los ajos y saltéalos por unos segundos hasta que estén dorados.
- Añade las gambas y cocina por unos minutos hasta que estén rosadas.
- Salpimienta al gusto y espolvorea el perejil picado.
- Sirve caliente.
Consejos útiles
Para que las gambas queden bien doradas, es importante que no las cocines demasiado tiempo. Además, puedes añadir un chorrito de vino blanco o un poco de limón para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional
Las gambas son ricas en proteínas y bajos en grasas saturadas. Además, contienen vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio y fósforo.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tipo de receta: Entrante
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
Las gambas al ajillo son un plato típico de la gastronomía española, originario de la región de Andalucía. Se dice que su origen se remonta a la época de los romanos, quienes ya preparaban platos similares con ajo y aceite de oliva.
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