Descubre las mejores recetas de guisos potage en nuestro listado de recetas

Descubre las mejores recetas de guisos potage en nuestro listado de recetas

¿Buscas una receta de guiso potage deliciosa y fácil de preparar? ¡Has llegado al lugar indicado! En este artículo te compartimos una de las mejores recetas de guisos potage para que puedas sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor.

Ingredientes

• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 2 ramas de apio
• 1 puerro
• 1 patata
• 200 gramos de garbanzos cocidos
• 2 litros de caldo de pollo
• 1 ramita de romero
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Modo de preparación paso a paso

1. Pela y corta todas las verduras en cubos pequeños.
2. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y añade las verduras. Sofríe durante unos minutos hasta que estén doradas.
3. Añade los garbanzos cocidos y mezcla todo bien.
4. Vierte el caldo de pollo y la ramita de romero. Deja que hierva a fuego lento durante unos 30 minutos.
5. Retira la ramita de romero y tritura todo con la batidora hasta obtener una textura suave.
6. Sirve caliente y disfruta de un delicioso guiso potage.

Consejos útiles

Si quieres hacer este guiso potage más cremoso, puedes añadir un poco de nata líquida al final. También puedes añadir otros ingredientes como pollo, ternera o incluso tofu para hacerlo más completo.

Valor nutricional

Este guiso potage es bajo en grasas y alto en fibra gracias a la presencia de las verduras y los garbanzos. Además, es rico en vitaminas y minerales esenciales para el organismo.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Guiso potage
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El guiso potage es un plato tradicional de la cocina francesa que se prepara desde hace siglos. Su nombre proviene del francés «potage» que significa «sopa». Este plato se caracteriza por ser muy nutritivo y fácil de preparar, por lo que se ha convertido en uno de los favoritos de muchas personas alrededor del mundo.