Deliciosas recetas de hamburguesas de pescado para disfrutar en casa
¿Te gustaría disfrutar de unas deliciosas hamburguesas de pescado en casa? ¡No busques más! Tenemos para ti las mejores recetas para que puedas prepararlas en tu propia cocina.
Ingredientes para las hamburguesas de pescado
- 500 gramos de pescado fresco (puede ser merluza, salmón o cualquier otro pescado blanco)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Método de preparación y cocción
- Picar finamente la cebolla y el ajo y saltearlos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén dorados.
- En un recipiente, mezclar el pescado picado con la cebolla y el ajo salteados, el huevo, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta.
- Formar las hamburguesas con la mezcla y dejarlas reposar en la nevera durante 30 minutos.
- Calentar el aceite en una sartén y freír las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados.
Consejo útil
Puedes acompañar las hamburguesas de pescado con una salsa de yogur o mayonesa casera y una ensalada fresca. También puedes servirlas en pan de hamburguesa con rodajas de tomate, lechuga y cebolla. ¡Quedarán deliciosas!
Valor nutricional
Las hamburguesas de pescado son una opción saludable y nutritiva para incluir en tu dieta. El pescado es rico en proteínas, omega-3 y otros nutrientes esenciales para el cuerpo. Además, al prepararlas en casa, puedes controlar la cantidad de aceite y otros ingredientes que utilizas.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Freír
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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