Consejos para huevos pasados por agua perfectos
¿Quieres saber cómo hacer huevos pasados por agua perfectos? ¡Aquí te lo enseñamos!
Ingredientes
- Huevos frescos
- Agua
- Sal
Método de preparación y cocción
- Pon una olla con agua a fuego alto.
- Cuando el agua esté hirviendo, baja el fuego a medio-bajo.
- Con cuidado, introduce los huevos en el agua.
- Agrega una pizca de sal al agua.
- Deja cocinar durante 4-5 minutos para obtener una yema líquida y clara suave.
- Retira los huevos del agua con una cuchara.
- Pásalos por agua fría para cortar la cocción y evitar que se cocinen más.
- Pela los huevos con cuidado.
Consejo útil
Para asegurarte de que los huevos estén frescos, verifica la fecha de caducidad antes de comprarlos y asegúrate de que estén almacenados en el refrigerador.
Valor nutricional
Los huevos son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, como la vitamina D, la vitamina B12 y el hierro.
Características
- Tiempo de cocción: 4-5 minutos
- Tiempo de preparación: 1 minuto
- Tipo de cocina: Estufa
- Rendimiento: Depende de la cantidad de huevos que desees cocinar.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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