Deliciosas recetas de melindres gallegos para sorprender en casa
¿Te gustaría sorprender a tus seres queridos con un postre tradicional gallego? ¡No busques más! Aquí te presentamos una deliciosa receta de melindres gallegos que seguro que te encantará.
Ingredientes:
– 250 gramos de harina de trigo
– 4 huevos
– 50 gramos de azúcar
– 50 gramos de mantequilla
– 1 limón
– Aceite de oliva
– Azúcar glas
Preparación y cocción:
1. En un bol, mezcla la harina, los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida. Añade la ralladura de un limón y amasa hasta obtener una masa homogénea.
2. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
3. Precalienta el horno a 180 grados.
4. En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de medio centímetro.
5. Con un cuchillo, corta la masa en tiras de 5 centímetros de ancho y 10 centímetros de largo.
6. Haz un corte en el centro de cada tira y dales forma de lazo.
7. Coloca los melindres en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado y píntalos con aceite de oliva.
8. Hornea los melindres durante 10-12 minutos, hasta que estén dorados.
9. Espolvorea azúcar glas sobre los melindres antes de servir.
Consejo útil:
– Si quieres darle un toque diferente a los melindres, puedes añadir una pizca de canela a la masa.
Detalle del valor nutricional:
– Calorías por porción: 150
– Grasas: 7 gramos
– Carbohidratos: 19 gramos
– Proteínas: 3 gramos
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 10-12 minutos
Tipo de cocina: Horno
Rendimiento: 15-20 melindres
¡Disfruta de estos deliciosos melindres gallegos en casa y sorprende a tus seres queridos con este postre tradicional!
