Deliciosas recetas de pan gallego de mona para sorprender a todos
¿Quieres sorprender a tus invitados con un delicioso pan gallego de mona? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! Con ingredientes sencillos y un método de preparación fácil, podrás disfrutar de un pan casero que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 kg de harina de trigo
- 25 g de levadura fresca
- 500 ml de agua tibia
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Método de preparación y cocción:
- En un tazón grande, mezcla la harina y la sal.
- En otro tazón pequeño, disuelve la levadura en el agua tibia y agrega el aceite de oliva.
- Vierte la mezcla de levadura en la mezcla de harina y amasa hasta que se forme una masa suave y elástica.
- Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
- Después de una hora, divide la masa en dos partes y forma dos bolas. Colócalas en una bandeja para hornear y haz unos cortes diagonales en la parte superior de cada bola.
- Deja reposar la masa durante otros 30 minutos.
- Precalienta el horno a 220°C y hornea el pan durante 30-40 minutos, o hasta que esté dorado por encima y suene hueco al golpearlo.
- Deja enfriar el pan en una rejilla antes de servir.
Consejo útil:
Si quieres agregar un toque extra de sabor a tu pan gallego de mona, puedes añadir hierbas frescas como romero o tomillo a la masa antes de amasarla.
Valor nutricional:
Por cada porción de 100 g, este pan gallego de mona contiene aproximadamente:
- Calorías: 265
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 3 g
- Carbohidratos: 52 g
- Fibra: 2 g
Características:
- Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
- Tiempo de cocción: 30-40 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 2 panes grandes
Con esta receta, podrás disfrutar de un pan gallego de mona casero y delicioso. Sorprende a tus invitados con este pan tradicional de Galicia y llévate todos los elogios.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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