¿Quieres sorprender a tus familiares o amigos con una deliciosa quesada fácil hecha con queso fresco? ¡Aquí te dejamos una receta sencilla y rápida!
Ingredientes
- 500 gramos de queso fresco
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Mantequilla para engrasar el molde
Método de preparación y cocción
- En un recipiente, mezcla el queso fresco con el azúcar hasta que quede bien integrado.
- Añade los huevos y la esencia de vainilla y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.
- Agrega la harina y la pizca de sal y mezcla hasta que la masa quede homogénea.
- Engrasa un molde para horno con mantequilla y vierte la mezcla.
- Pre-calienta el horno a 180°C y hornea durante 35-40 minutos o hasta que la quesada esté dorada y cocida por dentro.
- Saca del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Consejo útil
Para darle un toque diferente, puedes añadir frutas como arándanos o frambuesas a la mezcla antes de hornear.
Valor nutricional
Por porción (1/8 de la quesada):
- Calorías: 280
- Grasas: 15g
- Carbohidratos: 25g
- Proteínas: 12g
- Azúcares: 21g
Características
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35-40 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 8 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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