Deliciosas recetas de rosca gallega de Pascua para sorprender a tus invitados
¿Estás buscando una forma de sorprender a tus invitados en Pascua? ¡Aquí te traemos la solución! Aprende a hacer deliciosas recetas de rosca gallega de Pascua que dejarán a todos con ganas de más.
Ingredientes
- 500 gramos de harina de fuerza
- 100 gramos de azúcar
- 100 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 25 gramos de levadura fresca
- 1 cucharada de agua de azahar
- 1 pizca de sal
- Ralladura de limón
- Ralladura de naranja
- Huevos cocidos para decorar
- Anís en grano
Método de preparación y cocción
- En un bol, mezcla la harina con el azúcar y la pizca de sal. Haz un agujero en el centro y añade los huevos, la mantequilla derretida, la levadura disuelta en un poco de agua tibia y el agua de azahar.
- Amasa todo junto hasta conseguir una masa homogénea. Deja reposar durante una hora en un lugar cálido y cubierto con un paño húmedo.
- Una vez que la masa ha levado, añade la ralladura de naranja y limón y el anís en grano. Amasa de nuevo y forma una rosca.
- Coloca la rosca en una bandeja de horno y deja reposar durante otra hora.
- Bate un huevo y pinta la superficie de la rosca. Decora con los huevos cocidos y hornea durante 30 minutos a 180 grados.
- Una vez que esté lista, deja enfriar antes de servir.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadirle frutos secos como nueces o almendras picadas a la masa.
Detalle del valor nutricional
Cada porción de esta deliciosa rosca gallega de Pascua contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasas: 9 gramos
- Carbohidratos: 36 gramos
- Proteínas: 7 gramos
Características
- Tiempo de preparación: 2 horas
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 8 porciones
¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta de rosca gallega de Pascua y disfruten juntos de una tradición culinaria española!
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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