Deliciosas recetas de salmón en hojaldre para sorprender a todos
Deliciosas recetas de salmón en hojaldre para sorprender a todos
¿Quieres impresionar a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡Prueba estas recetas de salmón en hojaldre y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
Ingredientes
- 2 filetes de salmón fresco
- 1 lámina de hojaldre
- 1 huevo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Método de preparación y cocción
- Prepara el relleno: Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las verduras hasta que estén tiernas.
- Añade los filetes de salmón, salpimenta al gusto y cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Retira del fuego y deja enfriar.
- Extiende la lámina de hojaldre en una superficie enharinada y coloca los filetes de salmón en el centro.
- Envuelve el salmón cuidadosamente con el hojaldre y sella los bordes con un poco de huevo batido.
- Pinta la superficie del hojaldre con huevo batido y hornea a 200°C durante unos 20-25 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de salmón en hojaldre.
Consejo útil
Si no te gusta el pimiento rojo, puedes sustituirlo por otras verduras como champiñones, espinacas o zanahorias.
Valor nutricional
Esta receta de salmón en hojaldre es rica en proteínas y grasas saludables, gracias al salmón fresco y el aceite de oliva. También aporta fibra y vitaminas gracias a las verduras utilizadas en el relleno.
Características
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 2 porciones
¡No esperes más para probar esta deliciosa receta de salmón en hojaldre y sorprender a todos con tu talento culinario!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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