Deliciosas recetas de salmón en hojaldre para sorprender a todos
¿Quieres impresionar a tus invitados con una receta deliciosa y fácil de hacer? ¡Prueba estas recetas de salmón en hojaldre y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina!
Ingredientes
- 2 filetes de salmón fresco
- 1 lámina de hojaldre
- 1 huevo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Método de preparación y cocción
- Prepara el relleno: Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea las verduras hasta que estén tiernas.
- Añade los filetes de salmón, salpimenta al gusto y cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Retira del fuego y deja enfriar.
- Extiende la lámina de hojaldre en una superficie enharinada y coloca los filetes de salmón en el centro.
- Envuelve el salmón cuidadosamente con el hojaldre y sella los bordes con un poco de huevo batido.
- Pinta la superficie del hojaldre con huevo batido y hornea a 200°C durante unos 20-25 minutos, hasta que esté dorado y crujiente.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta de salmón en hojaldre.
Consejo útil
Si no te gusta el pimiento rojo, puedes sustituirlo por otras verduras como champiñones, espinacas o zanahorias.
Valor nutricional
Esta receta de salmón en hojaldre es rica en proteínas y grasas saludables, gracias al salmón fresco y el aceite de oliva. También aporta fibra y vitaminas gracias a las verduras utilizadas en el relleno.
Características
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tipo de cocina: horno
- Rendimiento: 2 porciones
¡No esperes más para probar esta deliciosa receta de salmón en hojaldre y sorprender a todos con tu talento culinario!
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