Recetas de salsa mexicana chipotle: cómo hacerla y consejos
Si eres amante de la comida mexicana, seguramente ya habrás probado la salsa de chipotle. ¡Pero no te preocupes si aún no la has probado! Aquí te enseñaremos cómo hacerla y algunos consejos para que quede deliciosa.
Ingredientes
- 2 tomates rojos
- 1/4 de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 chiles chipotles (en adobo)
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal al gusto
Método de preparación y cocción
- Asa los tomates, la cebolla y el ajo en un sartén o en el horno.
- En la licuadora, coloca los tomates, la cebolla, el ajo, los chiles chipotles, el jugo de limón y la sal.
- Licúa todo hasta obtener una salsa suave.
- Prueba la salsa y ajusta la sal si es necesario.
- Sirve la salsa en un recipiente y disfrútala con tus platillos mexicanos favoritos.
Consejo útil
Si quieres una salsa más picante, agrega más chiles chipotles. Pero ten cuidado, ¡pueden ser bastante picantes!
Valor nutricional
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Mexicana
- Rendimiento: 1 taza
Esta salsa de chipotle es baja en calorías y grasas, pero es rica en sabor y en vitamina C gracias a los tomates. Además, los chiles chipotles en adobo contienen capsaicina, una sustancia que puede ayudar a mejorar la circulación y reducir el dolor.
¡Ya lo sabes! Ahora puedes preparar tu propia salsa de chipotle y disfrutarla en casa con amigos y familiares. ¡Buen provecho!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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