Deliciosas Recetas de San Jacobos de Pollo para Sorprender en la Cocina
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de San Jacobos de Pollo? ¡Aquí te enseñamos cómo hacerlo!
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 lonchas de queso
- 1 huevo
- Harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Método de preparación y cocción:
- Cortar las pechugas de pollo en filetes finos y salpimentar al gusto.
- Colocar una loncha de jamón serrano y una de queso sobre cada filete de pollo.
- Doblar los filetes por la mitad, formando un San Jacobo, y presionar bien los bordes para que queden sellados.
- Pasar los San Jacobos por harina, huevo batido y pan rallado, en ese orden.
- Freír los San Jacobos en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.
- Retirar los San Jacobos del aceite y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Servir caliente.
Consejo útil:
Si quieres reducir la cantidad de grasa en la receta, puedes cocinar los San Jacobos en el horno en lugar de freírlos.
Valor nutricional:
Cada porción de San Jacobos de Pollo contiene aproximadamente 350 calorías, 30 gramos de proteína, 20 gramos de grasa y 10 gramos de carbohidratos.
Características:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de cocina: Fritura o horno
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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