Deliciosas recetas de saquitos de arroz con marisco
Deliciosas recetas de saquitos de arroz con marisco
Si eres amante del marisco y te encanta probar nuevas recetas, no puedes perderte esta deliciosa receta de saquitos de arroz con marisco. Es una receta fácil de preparar y el resultado es espectacular, ¡te aseguramos que sorprenderás a todos tus invitados!
Ingredientes:
– 1 taza de arroz
– 1 cebolla
– 1/2 pimiento rojo
– 1/2 pimiento verde
– 1 tomate
– 1 diente de ajo
– 200 gramos de gambas peladas
– 200 gramos de mejillones
– 1/2 taza de vino blanco
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 8 hojas de masa brick
Método de preparación y cocción:
1. En primer lugar, cocemos el arroz en agua con sal durante unos 18-20 minutos hasta que esté en su punto.
2. Mientras tanto, picamos la cebolla, el pimiento rojo y verde, el tomate y el ajo en trozos pequeños.
3. En una sartén, ponemos un poco de aceite de oliva y salteamos las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas.
4. Añadimos las gambas peladas, los mejillones y el vino blanco a la sartén y dejamos que se cocinen durante unos minutos más hasta que el alcohol se haya evaporado y los mejillones se hayan abierto.
5. Una vez cocido el arroz, lo añadimos a la sartén y mezclamos todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
6. Preparamos las hojas de masa brick y las cortamos en cuadrados. En cada cuadrado, ponemos un poco de la mezcla de arroz y marisco y cerramos el saquito con un poco de huevo batido.
7. Freímos los saquitos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
Consejo útil:
Si no tienes masa brick, también puedes utilizar hojaldre o incluso pasta filo para hacer los saquitos.
Detalle del valor nutricional y características:
Tiempo de cocción: 20-25 minutos.
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tipo de cocina: Mediterránea.
Rendimiento: 8 saquitos.
Valor nutricional: Este platillo es rico en proteínas, vitaminas y minerales gracias a los mariscos y vegetales presentes en la receta. El arroz aporta hidratos de carbono complejos que te mantendrán lleno de energía por más tiempo.
¡Disfruta de esta deliciosa receta de saquitos de arroz con marisco en cualquier ocasión y sorprende a tus invitados con tu habilidad culinaria!
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