Deliciosas recetas de solomillo a la pimienta

¿Te encanta la carne y buscas una receta fácil y deliciosa? Te enseñamos a preparar unas deliciosas recetas de solomillo a la pimienta que no te dejarán indiferente. Con esta receta conseguirás un plato exquisito que sorprenderá a tus invitados.

Ingredientes

• 2 solomillos de cerdo
• 2 cucharadas de pimienta negra
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 250 ml de nata líquida para cocinar
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal al gusto

Método de preparación y cocción

1. En primer lugar, precalentamos el horno a 200ºC.
2. En una sartén grande, añadimos el aceite de oliva y calentamos a fuego medio-alto.
3. Cortamos la cebolla en juliana y picamos los dientes de ajo en trozos pequeños. Añadimos la cebolla y el ajo a la sartén y cocinamos hasta que estén dorados.
4. Mientras tanto, cogemos los solomillos y los cubrimos con la pimienta negra. Los colocamos en una bandeja para horno y horneamos durante 20-25 minutos.
5. Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, añadimos la nata líquida y mezclamos bien. Dejamos cocinar durante unos minutos hasta que la salsa espese.
6. Una vez los solomillos estén listos, los sacamos del horno y los cortamos en rodajas. Servimos en platos individuales y añadimos la salsa de pimienta por encima.
7. Añadimos sal al gusto y ¡listo para disfrutar!

Consejo útil

Para conseguir una carne más tierna, puedes marinar los solomillos durante unas horas antes de hornearlos. Para ello, mezcla en un bol la pimienta negra, un poco de aceite de oliva y un chorrito de salsa de soja. Cubre los solomillos con la mezcla y déjalos marinar en la nevera durante unas horas antes de hornearlos.

Valor nutricional

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 4 porciones
• Calorías: 400 por porción
• Grasas: 20 g por porción
• Proteínas: 35 g por porción
• Carbohidratos: 10 g por porción

Ahora ya sabes cómo preparar unas deliciosas recetas de solomillo a la pimienta que sorprenderán a tus invitados. Si te animas a probar esta receta, no dudes en contarnos qué tal te ha salido. ¡Buen provecho!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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