Tarta de queso La Viña: las mejores recetas

¿Quieres aprender a hacer la famosa Tarta de queso La Viña? ¡Estás en el lugar correcto! Aquí te enseñamos las mejores recetas para que puedas prepararla en casa y sorprender a todos con tu habilidad de chef.

Ingredientes

• 500 gramos de queso crema
• 4 huevos
• 250 gramos de azúcar
• 200 ml de nata para montar
• 50 gramos de harina
• Mantequilla para untar el molde

Método de preparación y cocción

1. Pre-calentar el horno a 200°C.
2. Untar un molde redondo con mantequilla.
3. En un bowl grande, batir el queso crema con el azúcar hasta que quede cremoso.
4. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Añadir la nata para montar y mezclar bien.
6. Agregar la harina poco a poco, batiendo hasta que esté bien incorporada.
7. Verter la mezcla en el molde untado y hornear durante 30-40 minutos, hasta que esté bien dorada por encima y firme al tacto.
8. Dejar enfriar a temperatura ambiente durante al menos 1 hora, luego refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.

Consejo útil

Para una textura más cremosa, asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a preparar la tarta.

Detalle del valor nutricional

Esta tarta de queso es rica en proteínas, calcio y vitamina A. Sin embargo, también es alta en calorías y grasas, por lo que se recomienda consumirla con moderación.

Características

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30-40 minutos
• Tipo de cocina: horno
• Rendimiento: 8 porciones