Deliciosas albóndigas de pollo en salsa agridulce: receta fácil
Deliciosas albóndigas de pollo en salsa agridulce: Receta fácil
¿Quieres sorprender a tus invitados con un platillo delicioso y fácil de preparar? ¡Prueba estas deliciosas albóndigas de pollo en salsa agridulce! Te aseguramos que te encantarán.
Ingredientes:
– 500 gramos de pechuga de pollo molida
– 1 huevo
– 1/4 taza de pan rallado
– 1/4 taza de cebolla finamente picada
– 2 dientes de ajo finamente picados
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
– 1/2 taza de salsa de tomate
– 1/4 taza de vinagre de arroz
– 1/4 taza de miel
– 1 cucharada de salsa de soja
Modo de preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la carne molida de pollo, el huevo, el pan rallado, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
2. Forma pequeñas bolitas con la mezcla y reserva.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados.
4. Agrega la salsa de tomate, el vinagre de arroz, la miel y la salsa de soja a la sartén y mezcla todo bien.
5. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante unos 10 minutos hasta que la salsa se haya espesado y las albóndigas estén completamente cocidas.
Consejos útiles:
– Si la mezcla de albóndigas está demasiado húmeda, agrega un poco más de pan rallado para que se mantengan juntas mejor.
– Para obtener albóndigas más suaves, agrega un poco de leche a la mezcla antes de formar las bolitas.
– Si no tienes vinagre de arroz, puedes usar vinagre de vino blanco o de sidra de manzana en su lugar.
Valor nutricional por porción (4 albóndigas):
– Calorías: 290
– Grasas: 9 gramos
– Proteínas: 25 gramos
– Carbohidratos: 27 gramos
– Fibra: 2 gramos
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 20 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
– Las albóndigas son originarias de la cocina sueca y se han popularizado en todo el mundo.
– La salsa agridulce es muy común en la cocina china y se utiliza en una gran variedad de platillos.
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