Deliciosas recetas de timbal de guacamole con tartar de langostinos

¡Prepárate para disfrutar de un plato exquisito! En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unas deliciosas recetas de timbal de guacamole con tartar de langostinos. Con este platillo, sorprenderás a tus invitados y te chuparás los dedos. ¡Vamos a por ello!

Ingredientes:

• 2 aguacates maduros
• 1 tomate
• 1/2 cebolla
• 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• 12 langostinos
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Cilantro fresco picado

Método de preparación:

1. Para hacer el guacamole, pica el tomate y la cebolla en cubos pequeños y colócalos en un tazón.
2. Corta los aguacates por la mitad y quita el hueso. Luego, retira la pulpa con una cuchara y agrégala al tazón con el tomate y la cebolla.
3. Añade el jugo de limón, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todo bien.
4. Para hacer el tartar de langostinos, pela los langostinos y córtalos en cubos pequeños.
5. En un tazón, mezcla los langostinos con el aceite de oliva y el cilantro fresco picado.
6. En un molde para timbal, coloca una capa de guacamole y luego una capa de tartar de langostinos. Repite hasta llenar el molde.
7. Presiona suavemente con una cuchara para compactar los ingredientes en el molde.
8. Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.

Consejo útil:

Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de salsa picante al guacamole o al tartar de langostinos.

Valor nutricional:

Esta receta es rica en grasas saludables, fibra, proteína y vitaminas. Un timbal de guacamole con tartar de langostinos (aproximadamente 120 gramos) contiene alrededor de 200 calorías, 10 gramos de grasas saludables, 15 gramos de proteína y 8 gramos de fibra.

Características:

• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tipo de cocina: Mexicana
• Rendimiento: 4 porciones

¡Disfruta de estas deliciosas recetas de timbal de guacamole con tartar de langostinos! Son perfectas para una cena especial o para cualquier ocasión en la que quieras sorprender a tus invitados con un platillo exquisito.

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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