Recetas de Vanillekipferl: las galletas navide√Īas austriacas de vainilla.

Recetas de Vanillekipferl: las galletas navideñas austriacas de vainilla

¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa para hacer galletas navideñas? No busques más, ¡las Vanillekipferl austriacas son la solución! Estas galletas de vainilla en forma de media luna son el complemento perfecto para cualquier mesa navideña.

Ingredientes:

– 250 gramos de harina
– 200 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
– 100 gramos de azúcar glas
– 100 gramos de almendras molidas
– 1 cucharada de extracto de vainilla
– una pizca de sal
– azúcar glas para espolvorear

Método de preparación y cocción:

1. Precalienta tu horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezcla la harina, la mantequilla, el azúcar glas, las almendras molidas, el extracto de vainilla y la pizca de sal.
3. Amasa la mezcla hasta que se forme una masa suave y homogénea.
4. Divide la masa en porciones pequeñas y forma cada porción en forma de media luna.
5. Coloca las galletas en una bandeja para hornear y hornea durante unos 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
6. Espolvorea las galletas con azúcar glas mientras aún estén calientes.
7. Deja enfriar las galletas antes de servir.

Consejo útil:

– Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente antes de comenzar a mezclarla.
– Si no tienes almendras molidas, puedes molerlas tú mismo en un procesador de alimentos.

Valor nutricional:

– Porción: 1 galleta
– Calorías: 70
– Grasas: 5 g
– Carbohidratos: 5 g
– Proteínas: 1 g

Características:

– Tiempo de preparación: 20 minutos
– Tiempo de cocción: 10-12 minutos
– Tipo de cocina: Horno
– Rendimiento: 30 galletas aproximadamente.

Roberto Leon
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