Delicioso salmón al horno con verduras: una receta saludable y fácil

¿Estás buscando una receta saludable y fácil de preparar para disfrutar de un delicioso salmón al horno con verduras? ¡No busques más! Te presentamos una receta que te encantará y que te hará sentir bien contigo mismo/a.

Ingredientes:

• 1 filete de salmón fresco
• 2 zanahorias
• 1 calabacín
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava y corta todas las verduras en trozos medianos.
3. Coloca las verduras en una bandeja para horno y añade sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Mézclalas bien para que se impregnen del sabor.
4. Coloca el filete de salmón encima de las verduras y sazónalo con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva.
5. Introduce la bandeja en el horno y cocina durante 20-25 minutos, o hasta que el salmón esté bien cocido.
6. Sirve el salmón con las verduras y disfruta de esta deliciosa y saludable comida.

Consejos útiles:

Para que el salmón quede jugoso y tierno, evita cocinarlo en exceso. Comprueba que esté bien cocido insertando un tenedor en el centro del filete; si se desmenuza fácilmente, está listo.

Valor nutricional:

El salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular y cerebral. Además, las verduras aportan vitaminas, minerales y fibra, lo que hace de esta receta una opción nutritiva y equilibrada.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20-25 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes de la receta:

El salmón al horno con verduras es una receta muy popular en la cocina mediterránea. Se cree que esta preparación se originó en la región norte de Europa, donde el salmón es abundante. Hoy en día, esta receta se ha convertido en un clásico de la cocina saludable y se disfruta en todo el mundo.

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023