Salsa Boloñesa Fácil: Receta Sencilla y Deliciosa para Preparar en Casa
Salsa Boloñesa Fácil: Receta Sencilla y Deliciosa para Preparar en Casa
¿Quieres sorprender a tu familia con una deliciosa salsa boloñesa casera? ¡No busques más! En esta receta te mostraremos cómo preparar una salsa boloñesa fácil y sabrosa, perfecta para acompañar tus platos de pasta. Sigue leyendo para descubrir los secretos de esta receta.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida (puede ser de res o cerdo)
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria rallada
- 1 lata de tomates pelados
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados.
- Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada y desmenuzada.
- Incorpora la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más.
- Agrega los tomates pelados, la pasta de tomate, el azúcar y la hoja de laurel.
- Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina a fuego lento durante al menos 30 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
- Una vez lista, retira la hoja de laurel y la salsa estará lista para servir.
Consejos útiles:
- Si quieres darle un toque especial a tu salsa boloñesa, puedes agregar un poco de vino tinto durante la cocción.
- Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir un poco de harina o maicena diluida en agua fría.
- Esta salsa se puede almacenar en el refrigerador por varios días, lo que la convierte en una opción ideal para preparar con anticipación.
Valor nutricional:
La salsa boloñesa casera es una fuente de proteínas y vitaminas. El valor nutricional puede variar según los ingredientes utilizados, pero en general, es una opción saludable y equilibrada.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Salsa
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La salsa boloñesa es originaria de la ciudad de Bolonia, en Italia. Esta deliciosa salsa se ha convertido en un clásico de la cocina italiana y es ampliamente utilizada en platos de pasta como lasañas, espaguetis y canelones. Su preparación tradicional requiere tiempo y paciencia, pero en esta receta hemos simplificado el proceso para que puedas disfrutar de una salsa boloñesa casera en poco tiempo y con ingredientes fáciles de encontrar. ¡Anímate a prepararla y sorprende a tus seres queridos con su delicioso sabor!
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