Solomillos al queso con Thermomix: deliciosa receta
¿Te encanta cocinar deliciosas recetas con tu Thermomix? Prepárate para disfrutar de un exquisito plato de solomillos al queso. ¡Sigue leyendo para conocer la receta completa!
Ingredientes
- 4 solomillos de cerdo
- 150 gramos de queso azul
- 100 ml de nata líquida
- 50 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- En primer lugar, corta los solomillos en rodajas y sazónalos con sal y pimienta.
- A continuación, derrite la mantequilla en la Thermomix a temperatura Varoma durante 3 minutos.
- Agrega los solomillos y cocina durante 8 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
- Mientras tanto, en un recipiente aparte, mezcla el queso azul con la nata líquida hasta obtener una mezcla homogénea.
- Cuando los solomillos estén listos, agrega la mezcla de queso y nata a la Thermomix y cocina durante 2 minutos a temperatura Varoma y velocidad 2.
- Sirve los solomillos al queso calientes y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos útiles
Para que los solomillos queden más tiernos, puedes dejarlos marinar en la nevera con las especias que más te gusten durante algunas horas antes de cocinarlos.
Valor nutricional
Esta receta de solomillos al queso con Thermomix es rica en proteínas y calcio gracias al queso azul. Además, es baja en carbohidratos y apta para dietas keto.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
Los solomillos al queso son un plato típico de la cocina mediterránea, especialmente popular en España y Portugal. Esta versión con Thermomix es una forma sencilla y rápida de cocinarlo en casa sin perder su sabor auténtico.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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