Deliciosas torrijas con crema: receta fácil y rápida
¿Quieres sorprender a tus seres queridos con unas deliciosas torrijas con crema? En este artículo te enseñaremos una receta fácil y rápida para que disfrutes de este tradicional postre. Sigue leyendo para descubrir todos los detalles.
Ingredientes:
- 1 barra de pan del día anterior
- 500 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 1 rama de canela
- La piel de 1 limón
- 3 huevos
- Aceite de oliva para freír
- Azúcar y canela para espolvorear
- Crema pastelera para acompañar
Modo de preparación:
- Corta el pan en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor.
- En una olla, calienta la leche junto con el azúcar, la rama de canela y la piel de limón. Lleva a ebullición y retira del fuego.
- Remoja las rebanadas de pan en la mezcla de leche caliente durante unos minutos, hasta que estén bien empapadas.
- Bate los huevos en un plato hondo.
- Calienta abundante aceite de oliva en una sartén.
- Pasa las rebanadas de pan por el huevo batido y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
- Retira las torrijas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Espolvorea azúcar y canela sobre las torrijas.
- Sirve las torrijas calientes y acompáñalas con crema pastelera.
Consejos útiles:
Si quieres darle un toque extra de sabor a tus torrijas, puedes añadir una pizca de vainilla a la leche caliente antes de remojar el pan. También puedes agregar pasas o trozos de fruta seca a la mezcla.
Valor nutricional:
Las torrijas con crema son un postre delicioso pero calórico. Cada porción de torrija (aproximadamente 100 g) contiene alrededor de 250 calorías, 10 g de grasa, 35 g de carbohidratos y 5 g de proteínas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
Las torrijas son un postre tradicional de la cocina española, especialmente consumido durante la Semana Santa y la Cuaresma. Se cree que su origen se remonta a la antigua Roma, donde se elaboraban con miel y vino. A lo largo de los años, las torrijas han evolucionado y se han convertido en un clásico de la gastronomía española, adquiriendo variantes como la torrija con crema.
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