Delicioso turrón Thermomix para disfrutar en Navidad
Delicioso turrón Thermomix para disfrutar en Navidad
¿Quieres sorprender a tus seres queridos en Navidad con un exquisito turrón hecho en casa? ¡No busques más! A continuación, te presentamos una receta de turrón Thermomix que te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo paso a paso.
Ingredientes:
- 200g de almendras crudas
- 200g de azúcar
- 200g de chocolate negro
- 100g de manteca de cerdo
- 1 clara de huevo
Modo de preparación paso a paso:
- Tostar las almendras en el horno durante unos minutos y reservar.
- Colocar el azúcar en el vaso de la Thermomix y pulverizar durante 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.
- Añadir el chocolate negro en trozos y triturar durante 10 segundos a velocidad progresiva 5-10.
- Incorporar la manteca de cerdo y programar 3 minutos a 50ºC de temperatura y velocidad 2.
- Agregar la clara de huevo y mezclar durante 30 segundos a velocidad 3.
- Añadir las almendras tostadas y mezclar durante 30 segundos a velocidad 3.
- Verter la mezcla en un molde rectangular forrado con papel de hornear y presionar bien.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente durante al menos 6 horas o preferiblemente toda la noche.
- Desmoldar y cortar en porciones individuales antes de servir.
Consejos útiles:
- Si prefieres un turrón más suave, puedes sustituir la manteca de cerdo por mantequilla.
- Para un toque extra de sabor, puedes añadir ralladura de naranja o esencia de vainilla a la mezcla.
- Guarda el turrón en un lugar fresco y seco para mantener su textura y sabor por más tiempo.
Valor nutricional:
Porción de 50g:
- Calorías: 280
- Grasas: 18g
- Carbohidratos: 23g
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 20g
- Fibra: 3g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 3 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta:
El turrón es un dulce tradicional de la época navideña que se originó en la región de Jijona, en la provincia de Alicante, España. Desde entonces, se ha convertido en uno de los postres más populares durante las celebraciones navideñas en todo el mundo. Su deliciosa combinación de almendras, azúcar y chocolate lo convierte en un verdadero placer para el paladar. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de su sabor casero en esta Navidad!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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