Receta fácil de ajoblanco Thermomix: ¡Deliciosa sopa fría en minutos!
Receta fácil de ajoblanco Thermomix: ¡Deliciosa sopa fría en minutos!
En primer lugar los ingredientes:
- 200 gramos de almendras crudas sin piel
- 2 dientes de ajo
- 100 gramos de pan blanco sin corteza
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 30 ml de vinagre de vino blanco
- 600 ml de agua fría
- Sal al gusto
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- En el vaso de la Thermomix, añade las almendras y los dientes de ajo. Tritura durante 10 segundos a velocidad 7.
- Agrega el pan blanco y programa 10 segundos a velocidad 5.
- Incorpora el aceite de oliva, el vinagre y la sal. Mezcla durante 5 segundos a velocidad 7.
- Añade el agua fría y programa 1 minuto a velocidad 10.
- Vierte el ajoblanco en una jarra y reserva en el frigorífico durante al menos 1 hora para que se enfríe.
- Sirve el ajoblanco bien frío y decora con unas almendras picadas por encima.
En tercer lugar consejo útiles:
Si deseas una textura más fina, puedes colar el ajoblanco antes de guardarlo en el frigorífico. También puedes añadir un poco de agua adicional si prefieres una consistencia más líquida.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
El ajoblanco es una sopa fría muy saludable y nutritiva. Aporta grasas saludables gracias al aceite de oliva y las almendras, además de ser una buena fuente de proteínas y fibra.
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 minuto
- Tipo de receta: Sopa fría
- Cantidad de porciones: 4 porciones
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
El ajoblanco es una sopa tradicional de la cocina andaluza, especialmente popular en la región de Málaga. Se cree que su origen se remonta a la época de la dominación árabe en España, y es conocida por ser refrescante y deliciosa en los días calurosos de verano.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)
- Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
- Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
- Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023
