Delicioso arroz al horno con costillas: receta fácil y sabrosa

Delicioso arroz al horno con costillas: receta fácil y sabrosa

¿Quieres preparar un plato delicioso y sabroso? Te presentamos una receta de arroz al horno con costillas que te encantará. Sigue nuestros pasos y sorprende a tus invitados con este plato lleno de sabor.

Ingredientes:

• 500 gramos de costillas de cerdo
• 2 tazas de arroz
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 tomate
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de pimentón
• 4 tazas de caldo de pollo

Modo de preparación paso a paso:

1. Previamente, sazona las costillas con sal, pimienta y pimentón. Deja reposar durante 30 minutos.
2. En una olla grande, calienta aceite de oliva y añade las costillas. Cocina hasta que estén doradas por ambos lados. Retira y reserva.
3. En la misma olla, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate picados en trozos pequeños. Sofríe hasta que estén tiernos.
4. Añade el arroz y mezcla bien con las verduras. Cocina durante unos minutos para que se impregne de sabor.
5. Coloca las costillas encima del arroz y vierte el caldo de pollo. Mezcla suavemente.
6. Tapa la olla y lleva al horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y las costillas tiernas.
7. Sirve caliente y disfruta de este delicioso arroz al horno con costillas.

Consejos útiles:

• Puedes añadir otros ingredientes como guisantes, zanahorias o chorizo para darle un toque extra de sabor.
• Si prefieres un arroz más cremoso, puedes agregar un poco de queso rallado al final de la cocción.
• Acompaña este plato con una ensalada fresca y un buen vino tinto.

Valor nutricional:

El arroz al horno con costillas es una receta que aporta una buena cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 45 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4 personas

Datos interesantes de la receta:

El arroz al horno con costillas es una receta tradicional de la cocina mediterránea. Se cree que tuvo su origen en la región de Valencia, en España, donde se utiliza el arroz como ingrediente principal en muchos platos típicos.