Berenjenas a la plancha con miel: una deliciosa receta saludable

Berenjenas a la plancha con miel: una deliciosa receta saludable

¿Estás buscando una receta saludable y deliciosa para disfrutar de las berenjenas? ¡No busques más! Las berenjenas a la plancha con miel son una opción perfecta para satisfacer tus antojos sin dejar de cuidar tu salud. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato de forma sencilla y rápida.

Ingredientes:

• 2 berenjenas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Miel de abeja
• Un puñado de hojas de menta fresca

Modo de preparación:

1. Pela las berenjenas y córtalas en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor.
2. Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
3. Coloca las rodajas de berenjena en la plancha caliente y espolvorea sal y pimienta al gusto.
4. Cocina las berenjenas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén tiernas y doradas.
5. Retira las berenjenas de la plancha y colócalas en un plato.
6. Vierte un chorrito de miel de abeja sobre las berenjenas y decora con hojas de menta fresca.
7. Sirve las berenjenas a la plancha con miel de inmediato y disfruta de su sabor único.

Consejos útiles:

• Asegúrate de utilizar berenjenas frescas y firmes para obtener mejores resultados.
• Puedes agregar un toque de limón antes de servir para realzar el sabor.
• Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de comino en polvo durante la cocción.

Valor nutricional:

Las berenjenas son una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. Esta receta proporciona aproximadamente:

• Calorías: 120
• Proteínas: 2 g
• Grasas: 6 g
• Carbohidratos: 15 g
• Fibra: 5 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 8 minutos
• Tipo de receta: Entrante o acompañamiento
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Las berenjenas a la plancha con miel son una receta tradicional de la cocina mediterránea. Originaria de la región de Andalucía en España, esta combinación de sabores dulces y salados ha conquistado los paladares de muchas personas alrededor del mundo. Además de ser deliciosa, esta receta es una excelente opción para incorporar más vegetales a tu dieta y disfrutar de una comida saludable.