Receta fácil de bizcocho de limón light: ¡Delicioso y saludable!

Receta fácil de bizcocho de limón light: ¡Delicioso y saludable!

¿Te encanta el sabor del limón y buscas una opción más ligera y saludable? Entonces no puedes perderte esta receta de bizcocho de limón light. En tan solo unos pasos podrás preparar un postre delicioso y sin remordimientos. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo!

Ingredientes:

• 3 huevos
• 150 gramos de harina integral
• 80 gramos de azúcar moreno
• Jugo y ralladura de 2 limones
• 1 yogur griego light
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Una pizca de sal

Modo de preparación paso a paso:

1. En un recipiente, bate los huevos junto con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Agrega el jugo y la ralladura de limón, el yogur griego light y la pizca de sal. Mezcla bien.
3. Añade la harina integral y la levadura en polvo, tamizándolas previamente para evitar grumos. Mezcla hasta obtener una masa suave.
4. Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado.
5. Hornea a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
6. Deja enfriar antes de desmoldar y ¡listo!

Consejos útiles:

– Puedes sustituir el azúcar moreno por edulcorante si prefieres una versión aún más ligera.

– Añade un toque extra de sabor y decoración espolvoreando un poco de azúcar glas y ralladura de limón en la superficie del bizcocho.

– Acompaña este bizcocho de limón light con una taza de té o café para disfrutar de una merienda perfecta.

Valor nutricional (por porción):

• Calorías: 180
• Grasas: 4g
• Carbohidratos: 30g
• Proteínas: 6g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30-35 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 8

Datos interesantes de la receta:

El bizcocho de limón es un clásico de la repostería que se originó en la región mediterránea. Su sabor refrescante y suave textura lo convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Esta versión light te permite disfrutar de todo su sabor sin preocuparte por las calorías adicionales. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus seres queridos!