Delicioso Bizcocho de Manzana y Almendras: Una Receta Irresistible
Delicioso Bizcocho de Manzana y Almendras: Una Receta Irresistible
Ingredientes:
- 2 manzanas grandes
- 200 g de almendras molidas
- 200 g de harina
- 200 g de azúcar
- 150 g de mantequilla
- 4 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Modo de preparación paso a paso:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Pela y corta las manzanas en trozos pequeños.
- En un bol grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Añade la harina, las almendras molidas, la levadura en polvo, la esencia de vainilla y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa suave.
- Incorpora los trozos de manzana a la masa y mezcla suavemente.
- Vierte la masa en un molde previamente engrasado.
- Hornea durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Consejos útiles:
- Puedes espolvorear azúcar glas o almendras laminadas por encima del bizcocho antes de hornearlo para darle un toque extra de decoración.
- Si prefieres un bizcocho más húmedo, puedes agregar un poco de yogur natural a la masa.
- Se recomienda utilizar manzanas de variedades dulces y jugosas, como la Golden o la Fuji, para obtener un sabor más delicioso.
Valor nutricional:
El bizcocho de manzana y almendras aporta aproximadamente:
- Calorías: 250 kcal por porción
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 25 g
- Proteínas: 5 g
- Fibra: 3 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 40-45 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 8 porciones
Datos interesantes de la receta:
El bizcocho de manzana y almendras es una receta tradicional que se originó en Europa. Su combinación de ingredientes le da un sabor único y delicioso. Este bizcocho es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre o con una taza de té o café. Muchas culturas consideran a la manzana como un símbolo de fertilidad y prosperidad, por lo que este bizcocho también se suele asociar con la buena suerte y la abundancia. ¡Anímate a probar esta receta y deleitar a tus seres queridos con un bizcocho irresistible!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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