Bogavante al horno con whisky: una deliciosa receta para sorprender
En primer lugar, los ingredientes:
- 1 bogavante fresco
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de whisky
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:
- Pre-calienta el horno a 200°C.
- Corta el bogavante por la mitad a lo largo y retira la carne de las pinzas y la cola.
- En un recipiente aparte, mezcla la mantequilla derretida, el whisky, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta.
- Unta la mezcla de mantequilla y whisky sobre la carne del bogavante.
- Coloca las mitades de bogavante en una bandeja para horno y vierte un poco de agua en el fondo de la bandeja para evitar que se sequen durante la cocción.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la carne del bogavante esté tierna y haya adquirido un color dorado.
- Sirve caliente y disfruta de este exquisito plato de bogavante al horno con whisky.
En tercer lugar, consejos útiles:
- Asegúrate de utilizar un bogavante fresco para obtener el mejor sabor.
- Si no tienes whisky, puedes sustituirlo por brandy o vino blanco.
- Acompaña este plato con una ensalada fresca y pan crujiente.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
El bogavante es una excelente fuente de proteínas, vitaminas B12 y minerales como el selenio y el zinc. Sin embargo, es importante tener en cuenta que este plato es alto en grasas debido a la mantequilla utilizada en la receta.
En quinto lugar, características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 2
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
El bogavante al horno con whisky es un plato originario de Escocia, donde el whisky es un ingrediente muy utilizado en la cocina. Esta receta combina sabores intensos y se ha convertido en un clásico de la gastronomía escocesa. No dudes en sorprender a tus invitados con esta deliciosa preparación llena de sabor y sofisticación.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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