Brochetas de salmón al horno: receta fácil y deliciosa
¿Te encanta el salmón? ¿Quieres probar una receta diferente y deliciosa? Entonces no puedes perderte estas brochetas de salmón al horno. ¡Son súper fáciles de preparar y quedan increíbles!
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla roja
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Palillos de brocheta
Modo de preparación:
- Corta los filetes de salmón en cubos de aproximadamente 2 cm.
- Corta los pimientos y la cebolla en trozos del mismo tamaño que el salmón.
- Exprime el limón y mezcla el jugo con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Ensarta los cubos de salmón, los pimientos y la cebolla en los palillos de brocheta, intercalando los ingredientes.
- Coloca las brochetas en una bandeja para horno y pinta con la mezcla de aceite, limón, sal y pimienta.
- Hornea a 200 grados durante 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido.
Consejos útiles:
Para evitar que las brochetas se peguen a la bandeja, puedes colocar un poco de papel de aluminio o papel de horno en la base.
Valor nutricional:
Esta receta es una excelente fuente de proteínas y grasas saludables gracias al salmón. Además, los pimientos y la cebolla aportan vitaminas y minerales importantes.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 15-20 minutos
- Tipo de receta: Principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
Las brochetas son un plato muy popular en la cocina asiática y mediterránea, y se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes. En Japón, por ejemplo, es común hacer brochetas de pollo (yakitori) y de carne de res (kushiyaki) en parrillas callejeras durante las festividades.
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